Wein, Meeresfrüchte, Spargel, Trüffel und andere istrische Spezialitäten sind das Hauptangebot in den typisch istrischen Konobas in Umag mit gemütlichem Ambiente. Natürlich spricht die landestypische Küche der Konobas in Umag für sich. Von Meeresfrüchten in ...
Gut essen in Svetvinčenat – die besten Lokale, ob klassisch kroatisch, mediterran oder Barbecue, für den genussvollen Urlaub in Istrien. Ein Urlaub in Svetvinčenat besticht vor allem durch die vielen Sehenswürdigkeiten und die traumhafte ...
Sarma sind köstliche kroatische Krautwickel. Sie sind würzig, deftig und ganz einfach zuzubereiten. Eine kroatische Köstlichkeit! Das Gericht “Sarma” sind Krautwickel mit Hackfleisch-Reis-Füllung. Die Geschichte des Sarma-Krauts geht weit zurück. Die Grundzubereitung, (Gemüse-)Blätter gefüllt zu ...
Pašticada ist das bekannteste Gericht Dalmatiens. Der köstliche, geschmorte Rinderbraten wird vor allem zu feierlichen Anlässen serviert. Pašticada erfordert eine sorgfältige Vorbereitung. Das Fleisch muss mit Essig, Zitrone und Rosmarin für mindestens 24 Stunden mariniert ...