Zigante tartufi steht für die edlen Trüffel aus Istrien. Die Welt der Trüffel von Giancarlo Zigante begann am 2. November 1999 mit dem Fund des weltweit größten Trüffels, Millennium genannt. Der 2. November 1999 ist ...
Das Weingut Kozlovic erstreckt sich zu Füßen des Kastells von Momjan im Norden Istriens in Buje. Es wird von der bekannten Winzerfamilie Kozlovic betrieben. Sie gehört zu den ältesten Winzerfamilien der Region. Seit 1904 bewirtschaftet ...
Gut essen und trinken in Pula: Wer die richtigen Lokale ansteuert, kann wahre Gaumenfreuden auf istrische Art erleben. Tipps für Genießer. Dass es sich in Istrien gut essen und trinken lässt, ist kein Geheimnis. Pula ...
Die kroatische Küche ist bekannt für seine Fleisch- und auch Fischspezialitäten. Doch auch Vegetarier und Veganer kommen nahezu überall in Istrien voll auf ihre Kosten. Schon lange ist Istrien für Vegetarier und Veganer keine weiße ...
Tolle Cafés in Pula finden sich buchstäblich an jeder Ecke. Die ehemalige K&K-Hafenstadt pflegt nach wie vor eine illustre Kaffeehauskultur. Als ehemalig wichtige Hafenstadt in der Habsburgermonarchie hat sich in Pula selbstverständlich eine äußerst herzeigbare ...
Eine traditionell zubereitete Peka ist ein wunderbarer Weg, um im Urlaub die Kultur Istriens auf kulinarischem Wege kennen zu lernen. Oft sind es die Zutaten, die Gewürze oder die Art der Zubereitung, die eine Speise ...
Der Prsut, die Schinkenspezialität aus Istrien, zählt zu den besten Rohschinken der Welt. Verantwortlich dafür sind Bora und Weinkeller. Was hat die Schinkenherstellung mit dem Wind und den Weinkellern zu tun? Heute noch wird der ...
Eine mehrstündige Autoreise in den Süden kann schon mal hungrig machen. Die besten Tipps für Restaurants in der Nähe der Grenze. Restaurants in der Nähe der Grenzübergänge zwischen Slowenien und Kroatien finden sich an so ...
Lust auf eine Weintour ins Umland von Pula? In Istrien warten zahlreiche edle Weine darauf, von Feinschmeckern verkostet zu werden. Der Blick auf die untergehende Sonne, die sich im Meerwasser spiegelt, eine warme Brise auf ...
Rund zehn Kilometer von der Ostküste Istriens entfernt liegt das Barockschloss Belaj. Das Chateau mit jahrhundertealter Geschichte ist vor allem bei Weinkennern sehr beliebt. Wer nach Istrien fährt, der hat meist ein Ziel an der ...