Die malerische Kleinstadt Ston liegt auf der atemberaubenden Halbinsel Pelješac im Süden Kroatiens und ist ein Geheimtipp für Reisende, die Geschichte, Kultur und kulinarische Genüsse schätzen. Mit etwa 2.500 Einwohnern bietet Ston eine einzigartige Mischung aus historischem Erbe und natürlicher Schönheit, die Besucher in ihren Bann zieht.
Die historische Bedeutung der Salzgewinnung in Ston
Bereits in der Antike erkannten die Römer das Potenzial der Region und legten an der Halbinsel Pelješac die ersten Salzgärten an. Im Mittelalter entwickelte sich der Salzhandel zu einer der wichtigsten ökonomischen Aktivitäten. Das “weiße Gold” wurde zur Hauptquelle des Wohlstands für Ston und die umliegende Region.
Die Salzgärten von Ston sind bis heute in Betrieb und gelten als die ältesten aktiven Salinen Europas. Hier können Besucher die traditionellen Methoden der Salzgewinnung hautnah erleben. Ein Spaziergang durch die Salinen bietet nicht nur einen Einblick in ein jahrhundertealtes Handwerk, sondern auch atemberaubende Ausblicke auf die umliegende Landschaft.
Erfahren Sie mehr über die Salzgärten auf solanaston.hr.
Das weiße Gold von Ston
Die mächtigen Festungsmauern von Ston – Europas längste Verteidigungsanlage
Um das kostbare Salz zu schützen, begann man im Mittelalter mit dem Bau beeindruckender Befestigungsanlagen. Ston war Teil der Republik Dubrovnik und musste sich gegen zahlreiche Feinde verteidigen. Die Festungsmauern von Ston erstrecken sich über eine Länge von etwa 5,5 Kilometern und verbinden drei Kastelle miteinander. Mit über 40 Türmen und mehreren Bastionen gelten sie als die längsten erhaltenen Verteidigungsmauern Europas und werden oft als “europäische Chinesische Mauer” bezeichnet.
Ein Spaziergang entlang der Mauern ist ein absolutes Highlight und bietet spektakuläre Ausblicke auf die Salinen, die Stadt und die Adria. Die Mauern wurden in den letzten Jahren aufwendig restauriert und sind für Besucher zugänglich.
Weitere Informationen finden Sie auf ston.hr.
Sakrale Bauwerke und kulturelle Schätze
Ston ist reich an historischen Gebäuden und sakralen Kunstwerken, die von der bewegten Geschichte der Region zeugen.
Franziskanerkloster mit gotischem Kreuzgang
Das Franziskanerkloster beeindruckt mit seinem wunderschönen gotischen Kreuzgang und ist ein Zeugnis der religiösen und kulturellen Bedeutung der Stadt. Die kunstvollen Steinmetzarbeiten und die ruhige Atmosphäre laden zum Verweilen ein.
Kirche des Heiligen Nikolaus
Die spätromanische Kirche des Heiligen Nikolaus aus dem 14. Jahrhundert ist ein weiteres architektonisches Juwel. Im Inneren finden sich wertvolle Schätze aus Gold, gefertigt in den renommierten Schmiedewerkstätten von Dubrovnik.
Rathaus von Ston
Das historische Rathaus der mittelalterlichen Stadt ist ein Beispiel für die typische Architektur jener Zeit und erzählt Geschichten aus vergangenen Jahrhunderten.
Kulinarische Delikatessen – Austern und Muscheln aus Ston
Die Region um Ston ist berühmt für ihre Austern und Muscheln, die als die besten in ganz Kroatien gelten. Das klare Wasser der Bucht von Mali Ston, der stabile Salzgehalt und die geschützte Lage bieten ideale Bedingungen für die Muschelzucht. Bereits seit der Römerzeit werden hier Austern kultiviert.
In den zahlreichen Restaurants der Stadt können Sie diese Delikatessen frisch genießen. Ob roh mit einem Spritzer Zitrone oder raffiniert zubereitet – die Austern von Ston sind ein Gaumenschmaus für alle Feinschmecker.
Empfehlenswerte Restaurants sind:
- Bota Šare in Mali Ston – bota-sare.hr
- Kapetanova Kuća – kapetanova-kuca.hr
Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten in und um Ston
Neben den historischen und kulinarischen Highlights bietet Ston eine Vielzahl von Aktivitäten:
Wandern und Naturerlebnisse
Die Umgebung von Ston ist ideal für Wanderungen und Radtouren. Die Wege entlang der Küste und durch die hügelige Landschaft der Halbinsel Pelješac bieten atemberaubende Ausblicke und ein intensives Naturerlebnis.
Weinproben auf Pelješac
Die Halbinsel Pelješac ist eine der bekanntesten Weinregionen Kroatiens. Besuchen Sie lokale Weingüter wie das Weingut Miloš oder Grgić Vina und verkosten Sie ausgezeichnete Weine wie den Dingač und Postup.
Weitere Informationen auf peljesac.hr.
Bootsfahrten und Inselerkundungen
Von Ston aus können Sie Bootsausflüge unternehmen, zum Beispiel zur nahegelegenen Insel Mljet, die mit ihrem Nationalpark beeindruckt. Die Küste bietet zudem hervorragende Möglichkeiten zum Tauchen und Schnorcheln.
Veranstaltungen und Festivals
Das ganze Jahr über finden in Ston verschiedene kulturelle Veranstaltungen statt, darunter Musikfestivals, gastronomische Events und traditionelle Feste, die Einblicke in das lokale Brauchtum geben.
Praktische Informationen für Besucher
Anreise
Ston liegt etwa 60 Kilometer nordwestlich von Dubrovnik und ist mit dem Auto oder Bus gut erreichbar. Die Fahrt entlang der malerischen Küstenstraße D8 ist ein Erlebnis für sich.
Unterkunft
In Ston und dem benachbarten Mali Ston gibt es eine Auswahl an Hotels, Pensionen und Ferienwohnungen. Für ein besonderes Flair sorgen Unterkünfte in traditionellen Steinhäusern.
Unterkunftsmöglichkeiten finden Sie auf booking.com.
Beste Reisezeit
Die Monate Mai bis Oktober sind ideal für einen Besuch. Das Wetter ist angenehm warm, und die meisten Aktivitäten sind möglich. In den Sommermonaten kann es voll werden, daher empfiehlt sich eine frühzeitige Buchung.
Kulinarische Touren
Für ein intensives Erlebnis bieten sich kulinarische Touren an, bei denen Sie Austern direkt aus dem Meer probieren und mehr über die Muschelzucht erfahren können.
Angebote finden Sie auf ston-oyster-tours.com.
Fazit – Ein unvergessliches Erlebnis in Ston
Ston ist ein Ort, der mit seiner reichen Geschichte, beeindruckenden Architektur und kulinarischen Köstlichkeiten begeistert. Die Kombination aus kulturellem Erbe und natürlicher Schönheit macht die Stadt zu einem einzigartigen Reiseziel an der kroatischen Adriaküste.
Lassen Sie sich von den Festungsmauern, den Salzgärten und den sakralen Bauten verzaubern. Genießen Sie die Austern und Weine der Region und erleben Sie die herzliche Gastfreundschaft der Einheimischen. Ston wartet darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.
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