Alla Beccaccia ist eine familiengeführte Konoba in Istrien, in der Nähe von Pula. Vor etwas mehr als einem Jahr übernahmen Annamaria und Ivor Kolić, eine professionelle Köchin und ein professioneller Sommelier, das Zepter. Mit dem Wunsch, saisonale und hochwertige Produkte anzubieten und traditionellen Gerichten einen modernen Charme zu verleihen, entstand diese besondere Konoba.
Authentische Aromen und saisonale Zutaten
Bei Alla Beccaccia steht die Qualität und Frische der Zutaten an erster Stelle. Durch die enge Zusammenarbeit mit lokalen Bauern und Produzenten garantiert die Konoba eine Speisekarte, die die Vielfalt und den Reichtum der istrischen Küche widerspiegelt. Die saisonalen Menüs bieten Gästen die Möglichkeit, einzigartige und authentische Geschmackserlebnisse zu entdecken, die sie nirgendwo anders finden.
Hausgemachte Ravioli
Kulinarische Höhepunkte, die man nicht verpassen sollte
In Alla Beccaccia erwarten die Besucher zahlreiche Delikatessen. Als besondere Spezialitäten sind die hausgemachten Pasta Gerichte hervorzuheben, die in der Konoba von Hand zubereitet und auf vielfältige Weise serviert werden, sei es mit Käse oder in einem traditionellen Gulasch – in jedem Fall ein kulinarisches Erlebnis. Das traditionelle Kalb unter der Glocke (“Peka”) ist einen Besuch wert. Um alle Desserts zu probieren, wäre ein spezieller Besuch erforderlich – Cheesecake Baklava, Limoncho oder die saisonalen Desserts lassen niemanden gleichgültig.
Dessert in der schönsten Atmosphäre
Ein Erlebnis für Weinliebhaber
Neben exquisiten Gerichten bietet Alla Beccaccia eine beeindruckende Auswahl an Weinen. Ivor Kolić, als erfahrener Sommelier, sorgt dafür, dass jeder Wein perfekt auf die Gerichte abgestimmt ist. Die sorgfältig zusammengestellte Weinkarte umfasst lokale Weine, die jeden Gaumen erfreuen und das kulinarische Erlebnis abrunden.
Die warme und einladende Atmosphäre von Alla Beccaccia macht jeden Besuch unvergesslich. Das rustikale Ambiente, kombiniert mit modernen Akzenten, schafft eine perfekte Umgebung, um die feinen Aromen Istriens in vollen Zügen zu genießen. Ob Sie ein romantisches Abendessen, eine familiäre Feier oder ein entspanntes Treffen mit Freunden planen, Alla Beccaccia verspricht ein perfektes Erlebnis.
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