Regionale Insel-Genüsse: In den Konobas in der Stadt Krk werden traditionelle Speisen häufig in neuer Form präsentiert.
Die Stadt Krk mit ihren mittelalterlichen Gassen und Festungsanlagen lädt dazu ein, sich in alte Zeiten zurückversetzt zu fühlen. Wenn die Mittagszeit naht, sehnen sich viele Gäste der Stadt entsprechend auch nach traditioneller Kost und regionalen Rezepten. Diese finden sie in den gutbürgerlichen Konobas, in denen althergebrachte Speisen nach alter Tradition zubereitet werden. Die besten Konobas in der Stadt Krk warten mit einfachen Speiseangeboten bis hin zu exquisiten Kompositionen auf.
Galija – klassisch und gut
Die Konoba Galija zählt mit Sicherheit zu den besten Konobas in Krk Stadt und setzt auf ein Speisenangebot, das sich zwar seiner traditionellen Wurzeln bewusst ist, aber dennoch gekonnt moderne Aspekte mit einfließen lässt. Hausgemachte Nudeln mit Meeresfrüchten, großzügige Fischplatten vom Grill, aber auch Steaks, Kalbsbraten und Gerichte vom Huhn werden hier fein abgeschmeckt serviert. Dazu gesellt sich eine bunte Auswahl an kalten Vorspeisen und deftigen Nachspeisen. In alten Gemäuern inmitten der Altstadt untergebracht verbringen die einen oder anderen Besucher hier gerne so manch unbeschwerte Stunde.
Nono – eine der Konobas in der Stadt Krk
Die Konoba Nono in Krk Stadt zählt zu den bereits lange etablierten gastronomischen Institutionen der Stadt. Viele Gäste schätzen hier vor allem auch den teils überdachten, großen Hof, wo auf wuchtigen Holzbänken Platz genommen werden darf. Bei der Speisekarte dürfen die Gäste nicht nur davon ausgehen, dass es sich um regionale Produkte handelt, sondern viele stammen sogar aus dem Hause Nono selbst. So werden etwa selbstgemachtes Olivenöl, aber auch eigens hergestellter Prosciutto dargereicht. Die Olivenölprodukte werden in einer eigenen Oleoteka ausgestellt und zum Verkauf angeboten. Wer von der Küche Nonos nicht genug bekommen kann, der findet im Zentrum der Stadt noch eine kleine Außenstelle mit der Taverne Nono.
Citta Vecchia – überraschend modern
An einem herrlich idyllischen Plätzchen zwischen den alten Hausmauern der Innenstadt von Krk verbirgt sich die Oase Citta Vecchia, wo Freunde der Kulinarik voll auf ihre Kosten kommen. Auf den ersten Blick ist das Citta Vecchia kaum als klassische Konoba zu erkennen. Modernes Ambiente und eine exquisite Speisekarte lassen eher ein trendiges Restaurant zeitgemäßer Note vermuten. Dennoch besinnt sich das Küchenteam hier originalgetreuer Rezepte in moderner Form.
Karaka für Meerliebhaber
Etwas außerhalb der Stadt Krk direkt am Wasser gelegen findet sich eine weitere Konoba, die einen Besuch wert ist: Das Restauran Karaka kann nicht nur mit traumhaftem Meerblick aufwarten, sondern auch mit einer breiten Palette an Fleisch- und Fischgerichten vom Grill. Von der Lammkeule bis hin zum gebratenen Tintenfisch ist hier alles zu finden.
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