Die Straße der vergessenen Zeit in Karanac

Die Straße der vergessenen Zeit in Karanac ist eine Art Heimatmuseum, untergebracht in einem traditionellen Restaurant. So lässt sich traditionelle Küche genießen, während historische Gegenstände bestaunt werden.

Das urtümliche Restaurant Baranjskakuća in Karanac nördlich von Osijek weiß seine Gäste mit einer besonderen Mischung ins Lokal zu locken. Denn viele der Gäste kommen nicht nur wegen der traditionellen und teils deftigen Speisen in das Restaurant, sondern auch aufgrund der vielen Gegenstände, die hier ausgestellt sind. Denn das Restaurant versteht sich als gastronomische Einrichtung wie auch als eine Art Heimatkundemuseum zugleich. Das Lokal ist in einem alten, traditionellen Gebäude untergebracht und versprüht einen rustikalen Charme. Das allein würde schon genügen, um sich schnell in der Zeit zurückversetzt zu fühlen. Doch darüber hinaus findet sich im Lokal bzw. im Innenhof die sogenannte Straße der vergessenen Zeit; eine Ausstellung verschiedener Gegenstände aus anderen Epochen, die ihre ganz eigenen Geschichten erzählen.

Genuss für Gaumen und Augen

Seit dem Jahr 2004 haben die Betreiber des Lokals damit begonnen, Gegenstände für die Sammlung zusammenzutragen und in ihrem Restaurant auszustellen, die das Interesse von Gästen erwecken könnte. So sollte der kulinarische Genuss mit der Ausstellung traditioneller Haushaltsgegenstände und Werkzeuge verknüpft werden. Das Restaurant bietet dafür mit seiner rustikalen Atmosphäre den richtigen Rahmen. Mittlerweile finden sich hunderte Exponate in dem Restaurant, aber auch im Hof ausgestellt. Die meisten davon stellen Gegenstände, aber auch Maschinen dar, wie sie in Landwirtschaften in Kroatien bis etwa zur Mitte des 20. Jahrhunderts üblich waren. Zu sehen sind verschiedene Einrichtungsgegenstände, aber auch Töpfe und Geschirr, Ziegel mit Inschriften, Garten- und Ackerwerkzeuge, sowie auch traditionelle Bekleidung. Um die mittlerweile sehr große Anzahl an verschiedenen Gegenständen der Sammlung ausstellen zu können, wurden auch Nebengebäude im traditionellen Stil im Hof errichtet.

Speisen und Staunen: Straße der vergessenen Zeit in Karanac

Gäste, die das Restaurant in Karanac besuchen, können hier nicht nur außergewöhnliche Speisen mit regionalem Charakter genießen. Während die Gäste auf ihre Bestellung warten oder auch zwischen den Gängen empfiehlt es sich, einen kleinen Spaziergang am Areal zu machen und die verschiedenen Ausstellungsbereiche zu begutachten. So bewegen sich die Interessierten eben wie auf der Straße der vergessenen Zeit durch den Innenhof und die Räumlichkeiten des Lokals, um die Sammlung zu bestaunen. Insbesondere die Deutung der Funktionsweise der landwirtschaftlichen Geräte, aber auch das Erstaunen über die Mühe, die Menschen in früheren Zeiten täglich auf sich nehmen mussten, führen immer wieder zu angeregten Gesprächen mit den Restaurantbetreibern, aber auch mit anderen Gästen.

Weitere Highlights:

• Wintermesse im Ethnodorf Karanac
• Kultur und Kulinarik: Baranjska kuća Museum in Karanac
• Nostalgisches Ausflugsziel: das Ethnodorf Karanac

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