Marija Jurić war eine berühmte Schriftstellerin und die erste professionelle Journalistin Kroatiens. Ihre Gedenkwohnung in Zagreb gibt es noch heute. Die Gedenkwohnung von Marija Jurić Zagorka findet man unter der Adresse “Dolac 8” in Zagreb. ...
Die Musik Istriens unterscheidet sich deutlich von anderen Volksmusikstilen in Kroatien. Sie ist Teil des immateriellen UNESCO-Weltkulturerbes. Die Musik Istriens ist eine komplexe Art der Folklore. Dies liegt insbesondere an der pentatonischen istrischen Tonleiter, die aus reinen kleinen ...
Tribunj ist ein Dorf und eine Gemeinde im Kreis Šibenik-Knin. Es liegt etwa drei Kilometer nordwestlich von Vodice in Dalmatien. Tribunj zählt ca. 1.500 Einwohner. Erstmals erwähnt wurde das Städtchen 1463 unter dem Namen “Tribohunj”. ...
Der Velebit ist ein Naturpark und Gebirgszug an der Küstenregion Kroatiens. Mit 145 km Länge ist der Velebit das längste Massiv der Dinariden. Im Gebirgsgebiet liegen zwei Nationalparks: Der Nationalpark Nördlicher Velebit und der Nationalpark ...
Sarma sind köstliche kroatische Krautwickel. Sie sind würzig, deftig und ganz einfach zuzubereiten. Eine kroatische Köstlichkeit! Das Gericht “Sarma” sind Krautwickel mit Hackfleisch-Reis-Füllung. Die Geschichte des Sarma-Krauts geht weit zurück. Die Grundzubereitung, (Gemüse-)Blätter gefüllt zu ...
Sataraš ist ein leckerer Gemüseeintopf aus der Region Slawonien. Der schmackhafte Eintopf ist ein beliebtes kroatisches Nationalgericht. Sataraš kann man als warme Vorspeise oder als eigenständige Mahlzeit mit Reis oder Kartoffeln servieren. Der Gemüseeintopf ist ...
Die Rab Torte ist ein traditioneller kroatischer Kuchen, meist in Form einer Spirale. Die Hauptzutaten sind Mandeln und Maraschino-Likör. Das Originalrezept der Torte stammt aus dem 12. Jahrhundert. Man nennt sie auch “Rabska Torta”. Einer ...
Die “Rabska Fjera” ist ein traditionelles Festival auf der Insel Rab. Das mittelalterliche Fest findet seit dem 14. Jahrhundert statt. Die Rabska Fjera war das erste und größte mittelalterliche Sommerfestival in Kroatien. Das erste mal ...
Pašticada ist das bekannteste Gericht Dalmatiens. Der köstliche, geschmorte Rinderbraten wird vor allem zu feierlichen Anlässen serviert. Pašticada erfordert eine sorgfältige Vorbereitung. Das Fleisch muss mit Essig, Zitrone und Rosmarin für mindestens 24 Stunden mariniert ...
Punat liegt im südlichen Teil der Insel Krk. Der Ort befindet sich in der Puntarska Draga Bucht, einer der am besten geschützten Buchten der Adria. Punat ist ein kleiner Ort mit 1800 Einwohnern. Der kleine ...
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